致力於為遊客提供超預期的服務以及沉浸式的旅遊體驗
廈門新地表旅遊文化發展有限公司
WeChat
WeChat
WhatsApp
WhatsApp
LINE
Line
phone

+8613774675266

咨詢熱線:09:00-22:00

在綫咨詢
福州景點深度漫遊:從三坊七巷到閩江夜色,尋找與台灣一脈相承的古城記憶

福州景點深度漫遊:從三坊七巷到閩江夜色,尋找與台灣一脈相承的古城記憶

當飛機降落在福州長樂國際機場,或是從馬祖南竿乘船抵達福州馬尾港,你會發現這座城市有種說不上來的親切感。這裡的人說著與台灣閩南語系出同源的福州話,街邊的小吃攤飄著與基隆廟口相似的海鮮香氣,就連那巷弄間的建築格局,都讓人聯想到台南的老街。福州,這座被稱為「有福之州」的千年古城,與台灣的淵源比你想像的還要深——馬祖列島自古便是福州府轄地,兩地的語言、飲食、信仰幾乎如出一轍。這不只是一篇旅遊攻略,這是一封寫給台灣人的邀請函,邀請你來這座與我們血脈相連的城市,重新發現那些熟悉又新鮮的風景。

為什麼台灣人該去福州?超越地理的歷史連結

在談論福州景點之前,我們必須先理解這座城市與台灣的特殊關係。對許多台灣人來說,「福州」這個名字可能只停留在歷史課本裡的「馬關條約」,或是長輩口中「唐山過台灣」的遙遠記憶。但實際上,福州與台灣的連結從未斷過,而且比你想像的更為具體。

馬祖與福州:割不斷的血脈

馬祖列島自古便屬於福建省福州府連江縣管轄,當地居民多為閩東裔,語言習俗與福州高度相似。即使經過數十年的分隔,馬祖話與福州話依然能夠直接對話,兩地的飲食文化——從「老酒麵線」到「繼光餅」——幾乎完全一致。透過「小三通」,從馬祖南竿到福州馬尾港只需短短航程,這條航線不僅是交通要道,更是兩地人民情感的延續。

對台灣本島的朋友來說,福州或許是個相對陌生的目的地。但當你走在三坊七巷的石板路上,聽到路邊阿嬤用熟悉的語調叫賣「魚丸、肉燕」,你會突然明白:這裡與台灣,其實是同一棵大樹的不同枝椏。福州是台灣許多文化的源頭——從媽祖信仰到閩菜傳統,從建築風格到節慶習俗。來福州旅遊,,更像是一場尋根之旅。

福州景點

福州十大必去景點:從千年古剎到文創新地標

福州的景點不像北京、上海那樣氣勢磅礴,卻有種細水長流的韻味。這裡的每一條巷子、每一座橋樑,都藏著故事。以下這十個地方,是我認為台灣旅客最該造訪的福州精華。

1. 三坊七巷:半部中國近代史,全幅閩都風情畫
世界文化遺產預備名單 必去第一名

如果說福州只能去一個地方,那一定是三坊七巷。這片佔地40公頃的歷史街區,被譽為「中國城市裡坊制度活化石」和「明清建築博物館」,保存著大量閩南傳統建築。但對台灣人來說,這裡的意義遠不止於觀光。

三坊七巷誕生過無多影響中國近代史的人物:林則徐、嚴復、林覺民、冰心、林徽因……這些名字在台灣的歷史課本裡都讀過。當你走進林覺民故居,看著那封《與妻訣別書》的複製品,你會突然意識到,這些不是遙遠的歷史人物,他們是與我們有著共同文化血緣的先人。

台灣人必看:南後街上的「愛心樹」是網紅打卡點,但別錯過那些需要買票進入的故居。嚴復故居裡的展覽詳細介紹了這位翻譯《天演論》的思想家如何影響近代中國;水榭戲台則展示了閩劇文化的精緻。建議安排至少半天時間,慢慢逛、細細看。

周邊美食:同利肉燕(創於1876年的中華老字號)、永和魚丸(創於1917年,福州最老的魚丸品牌)、後街撈化(入選大眾點評必吃榜)
2. 煙台山:萬國建築博物館,文青打卡聖地
拍照打卡 免費景點

煙台山位於閩江南岸,是福州近代史的縮影。這裡曾有17國領事館、30餘家洋行、8座教堂,被譽為「萬國建築博物館」。與三坊七巷的傳統閩式建築不同,煙台山展現的是福州作為五口通商口岸後的西式風情。

現在的煙台山經過改造,成了年輕人最愛的「逛吃天堂」。沿著樂群路、池後弄漫步,兩旁是修復後的老洋房,開著咖啡廳、書店、文創小店。傍晚時分走到江邊,看夕陽落在閩江上,那景色美得讓人忘記這是座工業城市。對台灣朋友來說,這裡的氛圍有點像淡水老街,但歷史感更厚重。

推薦路線:馬廠街→樂群路→池後弄→愛國路→江邊看日落。全程約2-3小時,建議下午三點後來,光線最適合拍照。

3. 上下杭:閩商繁華的見證,水鄉夜景絕美
夜景推薦 免費景點

「杭」在福州話中是「航」的諧音,上下杭早年是閩江邊的碼頭,商賈雲集,被稱為「福州的上下九」(廣州著名商業街)。這裡保留了大量清末民初的商業建築,包括會館、洋行、豪宅。

上下杭最迷人的時刻是夜晚。當燈光亮起,三捷河兩岸的紅磚建築倒映在水面上,小船在霧氣中緩緩划過,彷彿穿越回清朝的繁華碼頭。這裡的氛圍與台南的運河夜景有幾分神似,但多了閩東特有的煙火氣。

必訪地點:永德會館(展示閩商文化)、采峰別墅(南洋風格豪宅)、福州市非物質文化遺產展示館。建議傍晚來,先逛古街,再沿河散步,最後找家河邊餐廳吃晚餐。

4. 西禪古寺:鬧市中的千年古剎
心靈沉澱 唐代古蹟

西禪古寺始建於唐代,是福州五大禪林之一,也是少數位於市區內的千年古剎。對台灣旅客來說,這裡有種特別的親切感——寺內供奉的觀音菩薩、地藏王菩薩,與台灣寺廟的形制幾乎一致;殿宇的飛簷翹角、龍柱石雕,也是閩南建築的經典樣式。

寺內的報恩塔是福州的地標之一,登上塔頂可俯瞰整個福州市區。最難得的是,這裡雖然是著名景點,卻沒有過度商業化,依然保持著寺廟該有的清靜。如果你厭倦了人擠人的觀光行程,來這裡燒炷香、喝杯茶,會是極好的調劑。

5. 鼓山:福州人的後花園,登山纜車兩相宜
自然景觀 運動健身

鼓山是福州的「市肺」,距離市區僅約8公里,卻有著完全不同的自然氛圍。山名來自山頂一塊巨石,相傳風雨來時會發出鼓聲。這裡是福州人週末運動的首選,登山步道完善,沿途有十八景、涌泉寺等景點。

對台灣旅客來說,最輕鬆的方式是搭乘纜車上山。纜車全長約1.2公里,單程約20分鐘,沿途可俯瞰閩江與市區全景,天氣好時甚至能看到海。山頂的涌泉寺是閩剎之冠,建於唐代,寺內的「千佛陶塔」是國寶級文物。

小提醒:纜車傍晚五點半左右結束營運,如果想看夜景,建議安排下午上山,傍晚搭纜車下山;或是體力好的話,走步道下山約需1.5小時。

6. 閩江夜遊:從水上看福州,燈火闌珊處
浪漫夜景 必體驗

閩江是福州的母親河,也是這座城市的靈魂。白天看閩江,只覺得是一條普通的河流;但當夜幕降臨,兩岸燈光亮起,你才會明白為什麼福州人這麼愛這條江。

閩江夜遊的遊船從台江旅遊碼頭出發,沿途經過閩江大橋、解放大橋、中洲島(那棟歐式建築群)、鼓山大橋,最精彩的是3D燈光秀,將建築外牆變成巨大的螢幕。對台灣朋友來說,這有點像高雄的愛河遊船,但規模更大、歷史感更濃。

建議:選擇晚上七點或八點的班次,這時天色已暗,燈光效果最佳。船程約1小時,票價約100元人民幣,建議提前網路訂票。

7. 福道:全國最長的城市森林步道,空中漫步的體驗
免費景點 獨特體驗

福道是福州近年來最引以為傲的市政建設,全長19公里,沿著市區內的象山、蛇山、梅峰山、金牛山等山體蜿蜒而建,是全國最長的依山傍水城市休閒步道。最特別的是,步道採用鏤空設計,走在上面可以俯瞰腳下的樹林,有種「空中漫步」的感覺。

對台灣旅客來說,福道是體驗福州「山城」特色的最佳方式。步道設計非常貼心,坡度平緩,連輪椅和嬰兒車都能通行。建議走其中一段即可,例如從梅峰山地公園入口進入,走到櫻花園或月牙橋,約1-2小時,既能運動又不會太累。

最佳時段:清晨(六點開放)或傍晚,避開正午的烈日。夜晚部分路段有燈光,但建議結伴而行。

8. 平潭島:距離台灣最近的海島,藍眼淚的故鄉
離島推薦 季節限定

平潭島是福建第一大島,也是中國大陸距離台灣本島最近的地方(到新竹南寮僅約68海浬)。這裡有著與台灣相似的海島風情:蔚藍的海水、巨大的風力發電機、樸實的漁村。但平潭最出名的,是每年四到六月出現的「藍眼淚」——一種夜光藻造成的自然奇觀,海浪拍打時會發出藍色螢光,美得令人屏息。

平潭適合安排兩天一夜的行程。第一天環島騎行(島上有公共自行車),看風車田、石牌洋(海蝕柱地貌);晚上去海灘尋找藍眼淚。第二天可以參觀海壇古城,或是體驗趕海、挖花蛤等漁村活動。

給台灣朋友的特別提醒:平潭與台灣的連結不只是地理上的。島上許多居民祖籍在台灣,兩地的民間交流一直很頻繁。如果你會說閩南語,在這裡會感到格外親切。
9. 福建博物院與西湖公園:文化與自然的完美結合
免費入場 親子推薦

福建博物院位於西湖公園內,是了解福建歷史文化的最佳場所。館藏豐富,從閩越國的青銅器到海上絲綢之路的文物,從德化白瓷到壽山石雕,完整呈現了閩文化的多元面貌。對台灣朋友來說,這裡可以幫助你理解「為什麼福建與台灣這麼像」——因為我們共享著相同的文化源頭。

西湖公園本身也是福州市民最愛的休閒去處。湖面開闊,柳樹成蔭,有點像台北大安森林公園,但多了江南水鄉的韻味。可以租一艘小船在湖上划行,或是沿著湖邊步道散步,感受福州人的日常。

10. 先鋒市場:最接地氣的福州,吃貨的天堂
美食探索 在地體驗

如果說三坊七巷是給遊客看的福州,那麼先鋒市場就是給在地人生活的福州。這個位於台江區的傳統市場,沒有精緻的裝潢,卻有著最道地的福州味。

市場裡有現做現賣的手工魚丸、肉燕,有各種福州特色的糕點(千層糕、芋頭糕、班蘭糕),還有琳瑯滿目的海鮮乾貨。對台灣朋友來說,這裡的氛圍很像台灣的傳統市場,攤販們熱情地招呼試吃,價格實惠到令人驚訝。建議早上九點左右來,這時市場最熱鬧,食材也最新鮮。

福州美食地圖:與台灣小吃系出同源,卻又獨樹一幟

來福州旅遊,絕對不能錯過這裡的美食。福州菜屬於閩菜系,講求清淡、鮮甜、注重湯頭,與台灣的飲食習慣非常接近。但福州小吃又有其獨特性,是台灣吃不到的道地風味。

必吃五大福州小吃

1. 魚丸與肉燕:福州的「雙璧」
福州魚丸與台灣的包餡魚丸類似,但個頭更大、外皮更Q,內餡是豬肉加蝦仁,咬一口會爆汁。肉燕則是福州獨有——燕皮是用豬後腿肉捶打加入番薯粉製成,薄如紙、色如玉,口感軟嫩卻有勁道。台灣也有類似的「餛飩」,但肉燕的皮更薄、更講究。

推薦店家:永和魚丸(南後街店,創於1917年)、同利肉燕(創於1876年)、秋官郎魚丸(上下杭店)
2. 撈化:福州人的國民早餐
「撈化」就是撈興化粉(細米粉),因為興化粉一燙就熟,故得此名。吃法類似台灣的「切仔麵」或「米粉湯」,但湯頭更講究,通常用豬骨、花蛤、蝦殼熬煮,清淡卻極鮮。配料自由選擇:豬肝、豬腰、大腸、鴨腱、海蠣、魷魚……早上吃一碗,整天都有精神。

推薦店家:後街撈化(雅道巷店,入選必吃榜)、偉榕撈化、林依嫩豬血化
3. 鍋邊糊:福州版的「粿仔條」
鍋邊糊(又稱鼎邊糊)是福州傳統早餐,做法很特別:將米漿沿著大鍋邊緣淋一圈,蓋上鍋蓋燜一會兒,米漿被鍋邊燙得翹起,再用鍋鏟鏟進鮮湯裡。口感滑嫩,湯頭通常加蚬子、蝦米、香菇,配一根油條吃,是福州人最道地的早餐組合。

推薦店家:安泰樓(吉庇巷店)、老福州(省府路店)
4. 佛跳牆:閩菜之王,但未必人人愛
佛跳牆是福州最出名的菜,也是聚春園飯店於清朝同治年間首創。用紹興酒罈裝入鮑魚、海參、魚翅、魚唇、蹄筋、火腿、瑤柱等28種食材,文火煨製而成。湯汁濃郁,葷香撲鼻,但對於習慣清淡口味的台灣朋友來說,可能會覺得太油太濃。建議先點小份嘗試,或是選擇「平民版」的佛跳牆。

推薦店家:聚春園(創始店,東街口)、老福州(多家分店)
5. 花生湯與芋泥:福州人的甜蜜時光
福州的甜品文化與台灣的「豆花」、「燒仙草」類似,但有自己的特色。花生湯是將花生燉到軟爛,湯汁濃郁香甜;芋泥則是將芋頭蒸熟後搗泥,加豬油和糖炒製,口感綿密香滑。這兩樣甜品的甜度對台灣人來說剛剛好,不會過甜。

推薦店家:葉家花生湯(安福新村店)、沒牙伯花生湯(老藥洲街,創於1937年)

行程規劃建議:三天兩夜慢遊福州

福州不是那種適合「打卡式旅遊」的城市,這裡需要慢下來,用走的、用吃的、用感受的。以下是我為台灣朋友設計的三天兩夜行程,兼顧經典景點與在地體驗。

第一天:古城巡禮(鼓樓區)

上午:三坊七巷(重點:林覺民故居、嚴復故居、水榭戲台)→ 南後街吃午餐(同利肉燕、永和魚丸)

下午:步行至東街口商圈 → 參觀林則徐紀念館 → 到東百中心喝茶休息

晚上:達明美食街吃小吃(晚餐) → 漫步西湖公園看夜景

交通提示:這一區都在地�1號線東街口站周邊,步行即可

第二天:歷史與現代交織(台江區、倉山區)

上午:先鋒市場(體驗在地早餐文化,買魚丸當伴手禮) → 上下杭歷史街區

下午:搭地鐵1號線到上藤站 → 煙台山公園(逛老洋房、喝咖啡) → 傍晚在煙台山看日落

晚上:閩江夜遊(台江旅遊碼頭搭船) → 中洲島夜景拍照

第三天:自然與宗教(晉安區、可選)

選項A(市區):西禪古寺(上午) → 福道散步(下午,建議從梅峰山入口進) → 三坊七巷買伴手禮(晚上)

選項B(郊區):鼓山風景區(搭纜車或爬山) → 涌泉寺 → 下山後到馬尾港附近吃海鮮

選項C(離島):平潭島一日遊(適合季節對的時候,看藍眼淚)

給台灣旅客的實用指南:簽證、交通、支付與禮儀

簽證與入境

台灣旅客前往福州需要辦理「台灣居民來往大陸通行證」(俗稱台胞證),可透過海基會或指定旅行社辦理。如果從馬祖出發,可以辦理「小三通」專用的落地簽,但建議還是先辦好台胞證比較方便。

從台灣到福州有幾種方式:

  • 直飛:台北、台中、高雄都有直飛福州長樂機場的航班,飛行時間約1.5小時
  • 小三通:從馬祖南竿福澳港搭船到福州馬尾港,航程約1.5-2小時,班次較少需提前查詢
  • 轉機:經由廈門或泉州轉高鐵到福州,適合想順遊其他福建城市的旅客

市內交通

福州的地鐵系統已經相當完善,目前開通1號線、2號線、5號線、6號線,幾乎涵蓋所有主要景點。建議下載「e福州」APP或使用支付寶的乘車碼,可以直接刷手機進站。

計程車和滴滴出行也很方便,起步價約10元人民幣。特別提醒:福州的公車部分路線可以使用悠遊卡(與台灣通用的那種),但需要確認卡片是否有「交通聯合」標誌。

支付與網路

這是台灣旅客到中國大陸旅遊最大的痛點。福州幾乎所有商家都使用微信支付或支付寶,現金反而很少被接受。建議:

  • 出發前在台灣開通支付寶或微信支付的國際版,綁定台灣信用卡
  • 或是請當地朋友幫忙充值,使用「代付」功能
  • 少數大型商場和飯店可以接受信用卡,但街邊小吃幾乎不行

網路方面,建議購買中國大陸的SIM卡或漫遊服務。雖然福州的公共WiFi覆蓋率很高,但許多需要手機號碼驗證,沒有當地門號會很不方便。

語言與文化禮儀

福州話屬於閩東語系,與台灣的閩南語(台語)有差異,但基本溝通沒問題,許多詞彙是相通的。年輕人普遍會說普通話(華語),但帶有濃重的福州口音,可能需要時間適應。

文化小提醒:福州人非常重視「禮數」,見面問好、吃飯讓座、送禮回禮都有講究。在餐廳吃飯,通常是由主人或長輩先動筷;接受禮物時,最好雙手接過,並表示感謝。這些細節與台灣的閩南文化非常相似,台灣朋友應該不會感到陌生。

福州 vs 台灣:相似與相異的趣味對照

許多台灣朋友到了福州會有種「既熟悉又陌生」的感覺。這裡列出一些有趣的對比,幫助你更快進入狀況:

項目 福州 台灣
語言 福州話(閩東語),與台灣閩南語有差異但可溝通 台語(閩南語)、國語
早餐文化 撈化、鍋邊糊、魚丸,重視湯頭 豆漿油條、稀飯小菜、麵線糊(南部)
宗教信仰 佛教、道教、媽祖信仰,與台灣相似 佛教、道教、民間信仰、媽祖信仰
建築風格 閩式紅磚建築、馬鞍牆、三坊七巷格局 閩南式建築(鹿港、安平)、日式、現代混合
生活節奏 相對緩慢,重視茶文化與人際關係 北部較快、南部較慢,整體比福州快一些
支付方式 幾乎完全行動支付,現金極少使用 現金、信用卡、行動支付並行

在福州,重新認識我們共同的家

在福州的三坊七巷,你看到的那種「坊巷」格局,與台灣鹿港的九曲巷、台南的神農街有著相同的建築邏輯;在福州吃的那碗魚丸,與基隆廟口的魚丸有著相似的製作工藝;甚至在福州人說話的語氣、待人接物的態度中,你都能感受到那種閩南文化特有的溫暖與韌性。

當然,福州不是台灣的複製品。這座城市有著自己的歷史軌跡——作為五口通商口岸的西式遺風、作為省會城市的現代化面貌、作為「有福之州」的從容氣度。這些獨特性,讓福州成為一個值得專程造訪的目的地,而不只是「順便去看看」的地方。

對於台灣朋友來說,來福州旅遊的意義或許不只是「玩」,更是一種文化的回望與確認。在這裡,你可以看到如果歷史走了一條不同的路,閩南文化會長成什麼樣子;你也可以確認,無論海峽多寬,我們與對岸的連結從未斷過。

所以,找個時間來福州吧。帶著好奇,帶著開放的心,來這座與台灣一脈相承的古城,吃一碗熱騰騰的撈化,逛一逛千年歷史的三坊七巷,在閩江邊看一次日落。你會發現,有些風景,跨越海峽依然美麗;有些情感,超越政治依然真摯。

這就是福州,一座等待台灣人來發現的城市。

聯係我們

填寫以下表單,我們將盡快與您聯繫。

聯係我們