致力於為遊客提供超預期的服務以及沉浸式的旅遊體驗
廈門新地表旅遊文化發展有限公司
WeChat
WeChat
WhatsApp
WhatsApp
LINE
Line
phone

+8613774675266

咨詢熱線:09:00-22:00

在綫咨詢
江西婺源|當油菜花海遇上千年古樟

江西婺源|當油菜花海遇上千年古樟

「前世不修,生在徽州,十三四歲,往外一丟。」這首古老的徽州民謠,唱的是土地的貧瘠,也唱出了遊子對故鄉的眷戀。當我站在江西婺源虹關村的千年古樟樹下,看著那棵需要十人合抱、樹冠覆蓋三畝的神木,突然理解了為什麽那麽多臺灣人來到這裏會紅了眼眶——有些記憶,是刻在血脈裏的。

一、為什麽是婺源?臺灣人與這片土地的血脈連結

第一次聽說婺源,是在臺北的一次朋友聚會上。一位剛從大陸回來的長輩,手機裏全是金黃色的花海照片,他激動地說:「那不是日本,不是歐洲,是我們自己的土地,美到讓人想哭。」我當時不以為意,直到親自踏上這片土地,才明白那種「想哭」的感覺從何而來。

婺源位於江西省東北部,與安徽、浙江交界,歷史上屬於徽州府,是古徽州文化圈的重要組成部分。這裏被CNN評為「中國最美鄉村」,但對我而言,它的意義遠不止於此。當我走在青石板鋪就的巷弄裏,看到白墻黛瓦的徽派建築,聽到方言中與閩南語相似的音韻,那種熟悉感撲面而來。

臺灣與婺源的距離,其實比想象中近。從臺北松山機場飛到南昌昌北機場,再轉乘高鐵到婺源站,全程不過五個小時。2024年,婺源篁嶺景區每天遊客量超過萬人次,周末更達2.5萬人次,其中不少是臺灣面孔。他們中有的是攝影愛好者,有的是文化尋根者,有的只是想逃離臺北的喧囂,找一個能讓心安靜下來的地方。

臺灣人對徽派建築有著特殊的情感。2003年,臺灣古董家具商詹富華第一次來到婺源,看中了一幢即將拆毀的徽派民宅,以4.5萬元人民幣購入,隨後將全木質結構的古宅分拆、編號,運回北京修復。十多年間,他在安徽、江西多地買下逾百套古宅,用最古老的手法讓這些房子「修舊如舊」。他說:「我們這個年齡段的臺灣人,受惠於幼時所接受教育在中華文化底蘊方面的培養,對傳統中的精華充滿向往。」

這種向往,或許正是許多臺灣人踏上婺源土地的內在驅力。在這個快速變遷的時代,我們渴望找到一些不變的東西——一種對土地的敬畏,一種對工藝的堅持,一種對家族的重視,以及那種藏在建築、飲食、方言中的文化認同。

江西婺源

二、春之婺源:萬畝花海裏的時光隧道

1. 江嶺:中國四大花海之一的視覺震撼

如果婺源是一本書,江嶺就是封面。這裏被譽為「中國四大花海」之一,也是香港著名攝影家陳復禮拍攝「天上人間」作品並榮獲國際金獎的地方。

2024年的花期來得比往年稍早。根據實地觀測,平原地區(如思溪延村、李坑、嚴田)的油菜花在3月上旬已進入盛花期,而梯田地區(江嶺、篁嶺一期)的最佳觀賞期則在3月20日至4月上旬。高山梯田花海(篁嶺二期)因海拔較高,溫度低,最佳賞花期預計延續到4月中旬。

我第一次到江嶺,是在3月的一個清晨。為了避開人潮,我選擇在山頂的民宿住了一晚。淩晨五點,鬧鐘還沒響,我就被窗外的鳥鳴喚醒。推開木窗,眼前的景象讓我屏住了呼吸——萬畝梯田從山頂鋪散到山谷,金黃色的油菜花層層疊疊,中間圍攏著幾個小小的村落,黑瓦白墻的徽派民居夾雜在一片金黃之間。晨霧從山谷升起,像一條白色的絲帶纏繞著花海,遠處的山巒若隱若現。

那一刻,我想起了臺灣的池上稻田,想起了那種土地與人之間最原始的連結。但江嶺比池上更多了一層歷史的厚重感——那些梯田是幾百年前徽州先民開墾的,那些古宅是明清時期留下的,那種「天人合一」的境界,是華人文化中最珍貴的遺產。

江嶺現在有四個觀景臺,其中第二個觀景臺有一條小棧道,可以從不同角度拍攝油菜花梯田和古村落。但我最推薦的拍攝時間是清晨6:00至7:30,那時晨霧未散,光線柔和,旅行團尚未抵達,整個花海都屬於你。記得帶一件厚外套,三月的婺源早晚溫差很大,山頂的風帶著寒意。

2. 篁嶺:掛在山崖上的古村與四季曬秋

如果說江嶺是婺源的「封面」,篁嶺就是「靈魂」。這座建於明代中期、擁有500多年歷史的古村落,被稱為「掛在山崖上的古村」,2023年10月入選聯合國世界旅遊組織「最佳旅遊鄉村」名單。

篁嶺的獨特之處在於它的「曬秋」。這不是秋天的專利,而是一年四季都可以看到的景象——村民們將收獲的辣椒、玉米、南瓜、稻谷等農作物,用竹簸箕裝好,放在房屋二樓的木架子上晾曬。五顏六色的作物與黑白相間的徽派建築交錯相映,構成一幅流動的油畫。

我在篁嶺住了一晚,選擇的是景區內的「曬秋美宿」。這是篁嶺最早經營的民宿,開業時只有二三十間客房,如今已超200間。房間是由當地古民居改造而成的,古色古香,推窗就能看到曬秋美景和層層梯田。晚上,當遊客散去,整個古村安靜下來,只有偶爾傳來的狗吠和蟲鳴。我坐在窗臺上,看著月光下的曬架,那些白天鮮艷的辣椒和玉米,此刻變成了深淺不一的剪影,像一幅水墨畫。

篁嶺的門票加索道往返共145元,建議提前在官方小程序購票,旺季時8點前抵達可以避開纜車長隊。索道全程約10分鐘,可以從高空俯瞰梯田和古村風光,十分震撼。如果你有時間,一定要體驗一次「曬秋」——跟著村民一起曬玉米、編竹籃,那種雙手觸摸農作物的感覺,是都市人久違的真實。

3. 虹關與察關:千年古樟下的鄉愁密碼

很多臺灣遊客到婺源,只去江嶺和篁嶺,卻錯過了最動人的風景——虹關村和察關村。這兩個位於婺源北線的小村落,藏著這片土地最深層的文化密碼。

虹關村建於南宋,有「吳楚鎖鑰無雙地,徽饒古道第一關」之稱。村頭溪畔,兀然屹立著一棵古樟,樹齡有1000余年,樹高26.1米,直徑3.4米,冠幅達三畝,氣勢非凡。當地人稱它為「江南第一樟」,有雲「下根磅礴達九淵,上枝搖蕩淩雲煙」。

我第一次站在那棵古樟樹下,是在一個陰雨綿綿的下午。樹幹不空心,靠近根部幾個人合抱都圍不過來,樹皮上布滿了歲月的紋路,像一位老人的手掌。樹下有一位78歲的老墨工程師傅,他的徽墨製作技藝是省級非物質文化遺產。花50元就能體驗整個製墨過程,從煉煙到描金,最後帶走一塊刻有自己名字的墨錠。

老墨工告訴我,這棵古樟是虹關村的「守護神」,村民婚嫁、出行都要來樹下祭拜。我繞著古樟轉了一圈,想起臺灣鄉村裏那些百年老榕樹,想起小時候祖母帶我到樹下祈福的情景。那種對自然的敬畏,對土地的感恩,是兩岸華人共有的情感。

察關村與虹關相鄰,是2007年被評為「中國經典景觀村落」的古村。這裏的水口景觀、古驛道、石板橋,保留著最原始的徽州風貌。我沿著古驛道散步到河邊,看著村民用傳統方法捕魚,那種歲月靜好的感覺,讓人理解為什麽那麽多文人墨客願意隱居婺源。

三、秋之婺源:當曬秋成為一場大地藝術

如果你錯過了春天的油菜花,秋天的婺源同樣值得專程前往。9月至12月是篁嶺曬秋的最佳觀賞期,不同月份各有特色。

9-10月,玉米、辣椒、黃豆陸續成熟,村民集中晾曬這些作物。屋頂上一串串紅辣椒、金黃的玉米棒掛滿曬架,搭配翠綠的南瓜,色彩最濃烈,是拍攝「經典曬秋圖」的黃金時段。國慶前後,村落還會舉辦「曬秋文化節」,有民俗表演、曬秋手作體驗等活動。

11-12月,水稻收割後,村民晾曬稻谷、紅薯幹,部分晚熟的辣椒仍在枝頭。此時村落多了幾分靜謐,晨霧繚繞時,白墻黛瓦間的金黃稻谷若隱若現,更顯詩意。若遇初雪,白雪覆蓋下的曬秋作物還會呈現「紅白相間」的獨特色彩。

我在2023年11月再次到訪篁嶺,正是為了這場「大地藝術」。清晨6:30,我爬上五桂堂曬秋觀景臺,等待第一縷陽光。當陽光斜照在曬架上,紅辣椒的光澤、玉米的金黃、南瓜的橙紅,與遠處的青山、近處的白墻黛瓦融為一體,那種色彩的飽和度,像是大自然在這裏打翻了調色盤。

每日最佳拍攝時段是清晨6:30-8:30(晨霧未散,光線柔和,適合拍逆光人像與村落全景)和下午3:00-5:00(陽光斜照,作物色彩更鮮亮)。曬工坊、五桂堂及旁邊平臺、攝影吧二樓及旁邊平臺、篁嶺有禮窗臺,都是不容錯過的「曬秋地標」。

四、住在婺源:當民宿成為文化體驗的容器

在婺源,住宿不只是睡覺的地方,而是文化體驗的重要環節。這裏的民宿產業經過十幾年發展,已經從簡單的農家樂,升級為「體驗經濟」的載體。

2025年春節,婺源迎來了一場特殊的「遷徙」——數萬名遊客選擇將異鄉的民宿當作故鄉,在古村的煙火氣中尋找年味。在思溪延村的福綏堂民宿,一場徽州傳統「謝竈宴」正在上演。木雕窗欞下,遊客與村民圍坐八仙桌,品嘗著柴火竈蒸出的糯米圓子、臘味合蒸和菊花豆腐。民宿主人請來村中長者講述祭竈習俗:「以前家家戶戶要供麥芽糖,黏住竈王爺的嘴,讓他上天只說好話。」

我選擇住在篁嶺的「曬秋美宿」,正是因為這種「沈浸式」體驗。房間設計感十足,比如「漁屋」房型,地下半層原本是百姓家的豬圈,現改為一個魚池,再放上「烏篷船」式的床,讓人有「睡在魚背上」的感覺。每個房間根據不同的位置與內部結構進行規劃,做到人與自然、建築與生態完美結合。

如果你追求更安靜的體驗,可以選擇北線的思溪延村民宿。這裏由明清古宅改造而成,背靠青山,面臨清溪,整個村落與秀水青山的自然風光融為一體。1987年版的《聊齋》和連續劇《青花》都曾在此取景,思溪的敬序堂是《聊齋》的主要外景地。住在這樣的古宅裏,夜晚聽著窗外的溪流聲,仿佛穿越到了幾百年前的徽州。

2024年,婺源新增了「婺女洲度假區」,夜晚的懸浮金閣燈光秀和非遺打鐵花表演,將傳統與現代完美融合。如果你喜歡現代設施與傳統文化的結合,這裏也是不錯的選擇。

五、味覺記憶:婺源美食與臺灣的味覺共鳴

飲食是最直接的文化記憶。婺源菜屬於徽菜,重油、重色、重火功,擅長燒、燉、蒸,與臺灣料理有著意想不到的共鳴。

荷包紅鯉魚是婺源的名菜,清蒸配豆腐乳,肉質鮮嫩。我在篁嶺的老李家品嘗這道菜,老板告訴我,這道菜的做法與臺灣的紅燒鯉魚有異曲同工之妙,只是婺源人更喜歡保留魚的原味,少用醬油,多用清蒸。

蒸汽糕是婺源的傳統點心,用秈米磨漿蒸製而成,表面布滿氣孔,口感松軟,撒上桂花蜜或鹹菜餡。這讓我想起臺灣古早味的碗粿,同樣是米漿蒸製,同樣是街頭巷尾的童年記憶。

清明果是婺源當地一種綠色的糕點,用野艾水煮後揉入面粉,再與糯米、秈米粉混合,包入臘肉、豬腸、冬筍等餡料。這與臺灣客家人的艾粄、閩南人的草仔粿有著相似的製作工藝,體現了農耕文明在飲食文化上的連結。

粉蒸肉是婺源最具代表性的菜肴,肥而不膩,五香味濃郁。與其他地方的粉蒸肉不同,婺源粉蒸肉中的墊菜很豐富,毛豆、藕片、山蕨、茄子、蘿蔔、幹豆角、辣椒等蔬菜都可以入菜,讓口味更具層次感。

在虹關村的「樟樹下農家樂」,我嘗到了最地道的「蒸汽糕」和「糯米子糕」。老板是一對老夫妻,用的是柴火竈,米漿是淩晨四點起來磨的。那種用心,讓食物有了溫度。臨走時,阿婆塞給我一包剛曬好的辣椒幹,說:「帶回臺灣,炒菜的時候放一點,就會想起婺源。」

六、文化尋根:那些被時光保存的共同記憶

今年春天,一則新聞觸動了無數兩岸讀者:臺灣女孩童愛寧替父親回江西祭祖,在村口620年的古樟樹下淚灑當場。她的故事並非孤例。近年來,越來越多的臺灣人踏上江西的土地,尋找家族的根脈。

婺源是徽州文化的重要發源地,而臺灣有數百萬客家人、徽州後裔。在婺源的宗祠、古宅、族譜中,許多臺灣人找到了祖先的足跡。2023年,臺灣青年「徽遊記」夏令營在安徽、江西舉行,近30名臺灣大學生行走在江淮大地,感受徽風皖韻。

來自臺灣彰化的康嘉軒,對徽派建築情有獨鐘。他說:「白墻黑瓦,四水歸堂,無論是『臥牛』形狀的宏村古村落規劃設計,還是『肥水不流外人田』的天井造型,無不體現了徽州文化中『天人合一』的思想。」站在「百子圖磚雕」前,他仔細端詳每一處人物雕刻,精細而豐富的面部表情讓其為之驚嘆。

臺中安徽同鄉會秘書長胡家文,祖籍安徽省馬鞍山市,有著特殊的鄉土情緣。他說:「在臺灣的各級校園內,大多會有懸掛禮、義、廉、恥四個大字,而這四字正是管仲在2600年前提出的『四維不張,國乃滅亡』中『四維』的含義。」兩岸同胞血脈相連,文化相通,這種連結是任何政治力量都無法切斷的。

即使你沒有具體的尋根目標,婺源的文化景觀也能喚起深層的共鳴。在汪口俞氏宗祠,你可以看到徽州木雕的巔峰之作;在理坑古村,你可以參觀明代吏部尚書余懋衡的故裏,那張黃花梨書案據說是萬歷皇帝禦賜的;在彩虹橋,你可以漫步中國最美廊橋,感受《閃閃的紅星》取景地的歷史氛圍。

更微妙的是日常生活的相似性。婺源人愛喝茶,街頭巷尾都有茶館,老人們泡一壺綠茶可以坐一下午;婺源人重視教育,書院文化根深蒂固,這與臺灣重視文憑、崇尚讀書的社會風氣如出一轍;婺源人講究「禮數」,待人接物熱情而含蓄,那種「人情味」讓臺灣遊客感到親切。

七、實用指南:臺灣人遊婺源的完整攻略

交通方式

目前臺灣沒有直飛婺源的航班,但轉機或經香港非常方便:

  • 飛機:臺北松山/桃園機場 → 南昌昌北機場(經香港或廈門轉機,全程約3-4小時)→ 高鐵到婺源站(約2小時)
  • 高鐵:香港西九龍站 → 南昌西站(約4小時)→ 轉乘高鐵到婺源站(約40分鐘)
  • 機場選擇:也可飛抵景德鎮羅家機場或黃山屯溪國際機場,再轉乘大巴前往婺源(車程約1小時)

婺源站出站後,有東線旅遊班車前往各景區,去篁嶺約20元/人,車程1小時。如果計劃去多個村落,建議包車,約300-400元/天。

建議行程(5天4夜)

Day 1:抵達婺源,入住縣城或思溪延村民宿。傍晚漫步思溪延村,感受「聊齋」外景地的古樸氛圍,晚餐品嘗荷包紅鯉魚。

Day 2:北線深度遊。上午前往虹關村,在千年古樟樹下體驗徽墨製作;下午到察關村,徒步徽饒古道,看水口景觀與古橋;晚上返回清華鎮,欣賞夜色下的彩虹橋。

Day 3:東線精華。清晨5點出發前往江嶺,在山頂民宿放下行李後,前往1號觀景臺拍攝日出與雲海。上午在梯田花海中漫步,下午前往曉起古村,看古樟樹與溪流。

Day 4:篁嶺全天。乘坐索道上山,遊覽曬秋平臺、天街、壘心橋,體驗曬秋農俗。夜宿篁嶺曬秋美宿,獨享遊客散去後的古村寧靜。

Day 5:上午在篁嶺補拍美照或體驗陶藝,下午前往李坑或月亮灣,傍晚返程。

住宿建議

婺源的住宿選擇多樣,建議根據行程搭配:

  • 江嶺:選擇山頂民宿,如「到此驛站」,推開窗即花田,清晨可避開人潮獨享花海
  • 篁嶺:務必選擇景區內民宿,如「曬秋美宿」「篁嶺天街酒店」,推窗見景,體驗曬秋文化
  • 北線:思溪延村或清華鎮的徽派古宅民宿,如「福綏堂」,感受原汁原味的徽州生活
  • 縣城:婺源縣城的酒店性價比高,交通便利,適合預算有限的遊客

旺季(3-4月、9-11月)建議提前預訂,房價可能上漲至500-1000元/晚。

註意事項

  • 最佳季節:春季(3-4月)看油菜花,3月15日-30日為全景黃金期;秋季(9-11月)看曬秋,9-10月色彩最濃烈
  • 穿搭建議:別穿黃色衣服,白色、米色、淺藍與油菜花最搭,古風漢服/旗袍出片率100%
  • 攝影裝備:必帶廣角鏡頭(16-35mm)、長焦(70-200mm)、無人機(需備案)、三腳架
  • 天氣準備:婺源春天多雨,早晚溫差大,建議帶厚外套和雨具;穿防滑鞋,石板路濕滑
  • 支付方式:建議開通支付寶或微信支付,部分偏遠景區可能不支持信用卡
  • 語言溝通:普通話通行無阻,年長居民可能帶有口音,但基本溝通沒問題

八、寫在最後:為什麽我們需要婺源?

回到最初的問題:為什麽臺灣人應該來婺源?

我的答案已經不再是那萬畝花海,而是更深層的某種東西。在這個快速變遷的時代,臺灣人正在經歷身份的焦慮、文化的斷層、歷史的遺忘。而婺源,像是一個被時光溫柔保存的容器,裝著許多我們以為已經失去的東西。

當你在虹關的千年古樟下駐足,你會感受到一種「一生守護一片土地」的執著;當你在篁嶺的曬架前幫忙翻動辣椒,你會體會到「日出而作、日落而息」的簡單幸福;當你在思溪延村的古宅裏聽老人講述家族故事,你會理解「慎終追遠」的真正含義。

臺灣人胡德夫在《鄉愁》裏唱道:「故鄉是那麽單純,人家的母親父親我都叫父親母親的,他們對待每一個孩子都像自己的孩子一樣。」這種濃郁的情感,這種對土地的眷戀,是兩岸華人共有的精神基因。

婺源不是完美的,它也有發展中的混亂、景區管理的不足、服務業的青澀。但正是這些不完美,讓它顯得真實。它不討好遊客,只是安靜地展示自己。對於厭倦了過度商業化旅遊的臺灣人,這種「真實」或許是最珍貴的禮物。

去年離開婺源時,我在虹關古樟樹下撿了一片落葉,夾在了筆記本裏。回到臺北後,每當我翻開那一頁,看到那片已經幹枯卻依然完整的葉子,就會想起古樟樹下的陽光、老墨工的笑臉、阿婆塞給我的辣椒幹。那一刻,地理上的距離消失了,文化的連結重新建立。

或許,這就是旅行的意義。不是為了打卡景點,而是為了在那些看似陌生的地方,找到熟悉的自己。

婺源在等你。不是作為一個旅遊目的地,而是作為一個可能的「家」——或者,至少是家的一個倒影。

聯係我們

填寫以下表單,我們將盡快與您聯繫。

聯係我們